Heu d'utilitzar mitja tassa de farina i dues tasses i mitja d'aigua tèbia per a aquesta recepta.
També cal afegir dues cullerades d'oli vegetal i dues cullerades de sucre.
No oblideu utilitzar una cullerada de llevat instantani sec i tres quarts de cullerada de sal per obtenir el gust desitjat.
Passos per preparar samuli
Utilitzeu una batedora elèctrica amb el ganxo de massa o podeu pastar a mà en un bol gran.
Afegiu el sucre, l'aigua i el llevat al bol i deixeu reposar la barreja entre 3 i 5 minuts.
A continuació, afegiu sal, oli i tres tasses de farina.
Comenceu barrejant bé aquests ingredients, després afegiu-hi a poc a poc la resta de la farina mentre barregeu la massa, i continueu fins a obtenir una massa llisa i consistent.
Amasseu la massa a mà durant dos o tres minuts fins que formi una bola llisa.
Deixeu la massa al bol i cobreixi-la bé, després deixeu-la fermentar durant una hora aproximadament fins que dobli el seu volum.
A continuació, poseu la massa sobre una superfície untada amb oli i dividiu-la en dues parts.
Forma cada secció en un rectangle gruixut d'aproximadament 20 x 35 cm.
Comenceu enrotllant la massa pels costats, prement lleugerament per eliminar les bombolles d'aire que hi pugui haver, després segellar les vores.
Poseu la massa en una safata preparada amb paper de forn.
Amb un ganivet afilat, feu unes ranures a la part superior de la massa.
Tapeu la massa amb una bossa de plàstic i deixeu-la reposar fins que creixi i augmenti de mida, cosa que pot trigar aproximadament una hora.
Preescalfeu el forn a 190 °C, després introduïu la safata a la reixeta del mig i enforneu durant 25 o 30 minuts.
Quan el pa estigui fet, traieu-lo del forn i unteu-lo amb mantega fosa si voleu, encara calent, o serviu-lo natural.
