Per preparar aquesta recepta, necessitareu dues tasses i mitja de llet.
Dues cullerades de cacau en pols sense sucre.
També necessitareu tres cullerades de sucre per endolcir la barreja.
Com preparar
Primer barregeu bé la xocolata amb el sucre, vigilant de tamisar el cacau en pols per eliminar els grumolls que hi pugui haver, per tal d'assegurar una millor homogeneïtat de la mescla.
Després d'això, aboqueu la llet a poc a poc sobre la barreja de xocolata i sucre, remenant constantment per assegurar-vos que la llet es barregi completament amb la barreja.
A continuació, passeu la barreja a una olla i poseu-la a foc mitjà, i continueu remenant fins que estigueu segurs que tots els ingredients s'han dissolt i obtingueu una mescla llisa i homogènia.
Finalment, aboqueu la beguda tèbia a les tasses de servir i espolseu-hi una mica de xocolata en pols per a la decoració.
Xocolata calenta amb sucre moreno
Ingredients
Una tassa i mitja de llet.
Utilitzeu 100 grams de xocolata prèviament ratllada.
Afegiu dues culleradetes de sucre moreno.
Una tassa d'aigua per ajustar la densitat.
Per afegir un sabor distintiu, utilitzeu una culleradeta de vainilla líquida.
Finalment, s'utilitza nata per muntar com a guarnició per donar-li un aspecte i un gust fantàstics al plat.
Com preparar
Poseu la llet i l'aigua en una olla al foc fins que la mescla s'escalfi.
Després d'això, afegiu-hi la meitat de la quantitat de xocolata que esteu preparant, espolseu-hi sucre i vainilla per sobre, i barregeu aquests ingredients amb cura fins que quedin combinats.
Deixeu que aquesta barreja bulli durant un minut sencer, després repartiu-la uniformement en dues tasses grans.
Per decorar, col·loqueu una capa de nata fresca a sobre de cada tassa, i hi escampeu una mica de xocolata ratllada per sobre per donar-li un toc estètic i un sabor ric.
